BACALHAU COM NATAS

BACALHAU COM NATAS
En ce week end pascal je vous propose une recette des plus délicieuses que je connaisse concernant la morue.

Je peux vous dire que je n'aimais pas trop la morue (et oui c rare pour une potugaise), et la première fois que j'ai goutté je fut séduite et en redemendais encore et encore, et je n'exagère pas....

Bon alors vous voulez savoir ce que c'est et pouvoir vous aussi gouter ce plat???? Alors prenez vos crayons (ou tout simplement cliquer sur imprimer, ça ira plus vite hihi), et notez la recette que Maître Ana, cuisinière du dimanche vous propose lol.


BACALHAU COM NATAS

Pour 4 personnes:

2 morceaux de morue, 2 oignons, 2 dl d'huile d'olive, 1kg de pommes de terre, 50cl de béchamel, 20cl de crème fraiche, sel, poivre.

Faire déssaler la morue 48 heure en changeant l'eau 3 fois (l'inconvenient de la morue et oui).

Faire bouillir la morue 30 minutes, lui enlever la peau, les arrètes (bah oui ce n'est pas terrible d'en trouver dans sa bouche en plein repas familliale), et émieter.

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive et faire cuire 30 minutes.
Couper les pommes de terre en rondelles (de préférences pas trop épaisses), faire rissoler et les laisser cuire.

Préparer une béchamel avec 1/2 litre de lait, ajouter la crème fraîche, poivrez et salez (très peu).

Dans un plat allant au four (c'est toujours mieux pour éviter de faire exploser le four), disposez les oignons, les pommes de terre, la morue émiéttée et la béchamel.

Faire cuire 20 minutes à 180 - 200 C°

Bon Appetit.
Rien que d'en parler j'ai envie d'en manger.

PS: Sur la photo on peut voir que la personne à ajouter du fromage rapé, c'est possible, il faut savoir que la recette varie légèrement selon les régions ou personnes.
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# Posté le samedi 07 avril 2007 14:31

Et si on partais au Portugal en vélo?

Et si on partais au Portugal en vélo?
ET SI ON PARTAIS AU PORTUGAL EN VELO ?



Vous devez penser « Mais elle est folle, elle a pété un câble ! », ou bien « oui c'est ça, un jour peut-être », ou encore « j'aimerai bien mais c'est un rêve »...

Ce genre de phrases, Bruno Dos Santos a dû les entendre plus d'une fois, mais ça ne l'a pas empêché de vivre son rêve d'enfance, de réaliser un défi, de vivre une expérience unique, et de se battre pour une cause honorable...

Bruno est un jeune homme de 24 ans, directeur adjoint du centre de loisirs Jacques Yves Cousteau à Houilles (78), et il est membre du Conseil d'Administration de l'association HANDI-CAP PREVENTION fondée par Ségolène Rottembourg. Vous connaissez sûrement cette association, et oui c'est l'association qui récupère tout les bouchons en plastiques des bouteilles d'eau, des boissons, mais aussi des shampoings, des produits cosmétiques etc. ; pour ensuite faire des chaises roulantes et autres choses pour les personnes handicapées.

Depuis ses huit ans, Bruno a un rêve fou : aller au Portugal en vélo !

A force de courage, d'espoir, de préparation et de détermination, Bruno accompagné de Dora (nom attribué à son vélo) et des choses nécessaires pour ce long voyage (pas moins de 45 kg sur le vélo !!!), il s'élance sur de longues routes...
Le départ a eu lieu le samedi 24 juin 2006 de la ville de Houilles avec pour destination la ville de Celorico de Basto au Portugal, où il devait assister, le 12 août 2006, au jumelage avec la ville de Houilles.

Pendant ce long périple, Bruno a rencontré des gens, a pris du temps pour faire des découvertes, il a également profité de ce voyage pour faire connaître et parler de l'association Handi-cap prévention.

Bruno est passé par Chartres, Rochefort, Bordeaux, les landes.
Le 21/07/2006 il passe la frontière espagnole, et traverse les villes de Burgos, Leon, Ponferrada, Cebreiro. Il a suivi la route de Saint-Jacques de Compostelle, puis est passé par Vigo.
Et il est arrivé le 12/08/2006 à Celorico de Basto, toujours accompagné de Dora, et avec 2500 km dans les jambes !!!!

Mais Bruno ne s'est pas arrêté là, après avoir participé à la cérémonie de jumelage entre la ville de Celorico de Basto et la ville de Houilles, et après avoir reçu la visite surprise de ses parents (qu'il n'avait pas vu depuis plus d'un mois), Bruno a décidé de clore son voyage à Quarteira (dans le sud du Portugal), où il est arrivé le 22/08/2006, après 2 longs mois de route.


Ce voyage a été financé par le conseil général des Yvelines, la direction départementale de la jeunesse et des sports des Yvelines, la ville de Houilles...


Alors ??? Ca vous donne envie de prendre votre vélo sous les bras et de partir ???


Il n'appartient qu'à vous de concrétiser vos rêves, le tout c'est de ne pas les laisser dans un coin de votre tête...


Vous voulez en savoir plus sur Handi-cap prévention et savoir quels bouchons récolter? Rendez-vous sur le site http://handicaprevention.free.fr


Pour plus d'infos et de photo sur ce qu'a vécu Bruno n'hésitez pas à visité son site http://forcabruno.skyblog.com (ce site a d'abord été réalisé par son frère aîné pendant le parcours de Bruno).

A vos bouchons !!!
Ana
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# Posté le lundi 30 avril 2007 17:16
Modifié le lundi 30 avril 2007 17:33

Pic-nic Celorico

VIII - PIQUENIQUE DA CELORIDESCENDENCIA





DOMINGO DE PENTECOSTES, 27 Maio 2007
Nos étangs de Neuville Cergy-Pontoise
Auto-estrada Paris - Pontoise saida 9




Venham com a família e amigos,Celoricenses, fazer um Pique-nique, com gente de CELORICO DE BASTO

Força jovens Celori-descendentes a festa é vossa !!!!

Tragam coisas para se divertirem...

Haverà bail

Tragam assadores, nos demos a lenha

Tragam carne, sardinhas, pâo e a boa disposiçâo, não esqueçam o garrafão.

Previsto jogo da malha, das cadeiras, e vàrios outros jogos,

Leilâo à Celoricense.



Eleiçâo da misse celoridescendente



Tômbola com vários prémios

7 horas abertura, cada qual prepara a sua mesa e o seu local,

9 horas abertura do jogo da malha, entretanto jà cheira a fumo e…. ?

13 horas lugar ao sabor, cada qual saboreia aquilo que preparou.


A seguir diversões e

Dança-Baile

fecho do parque as 23 horas.


Mande-nos o seu email e retransmita aos seus amigos



Infos: 0613435782
ourilhe@wanadoo.fr
celorico@wanadoo.fr

Diga aos seus amigos celoricenses



Nela nascem as Camélias

Nela crescem as mimosas

A terra de Celorico

Tem o perfume das rosas



Deia preferencia ao comercio de Celorico




Assine os jornais de Celorico de Basto e escute a rádio Região de Basto no mundo inteiro www.radioregiaodebasto.com

veja os blogs:

http://minhota95.skyblog.com
http://forcabruno.skyblog.com

http://www.mun-celoricodebasto.pt

http://www.olhares.com/galeriasprivadas/browse.php?user_id=11431&id=21970

http://www.houilles.fr/imagecatalogue/slideshow2/100
http://www.houilles.fr/imagecatalogue/slideshow2/94
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# Posté le samedi 12 mai 2007 14:01
Modifié le jeudi 17 mai 2007 08:02

Provérbios

Provérbios
Connais tu quelques proverbes employés dans notre cher pays?


1. Quem vê caras, não vê coraçoes.
2. Amor com amor se paga.

3. De noite todos os gatos são pardos.
4. Não hà fumo sem lume.

5. Deus escreve direito por linhas tortas.
6. Da discussão nasce a concordia.

7. Em terra de cegos, quem tem olho é rei.
8. Quando o sol nasce, é para todos.

9. Mais vale um passaro na mão que dois a voar.
10. A ocasião faz o ladrão.

11. O que não tem solução, remediado està.
12. Os cães ladram, e a caravana passa.

13. Quem semeia vento colhe tempestade.
14. De boas intenções està o mundo cheio.

15. Cada terra tem seu uso, cada roca com seu fuso.
16. Quem canta, seus males espanta.

17. Em casa de ferreiro, espeto de pau.
18. Antes so que mal acompanhado.

19. O comer e o coçar vai do começar.
20. Quem não arrisca não petisca.

21. Mais depressa se apanha um mentiroso que um coxo.
22. Não deixes para amanhã o que podes fazer hoje.

23. Ao menino e ao borracho põe Deus a mão por baixo.
24. Ums comem os figos, a outros rebenta a boca.

25. Ladrão que rouba a ladrão tem 100 anos de perdão.
26. Tantas vezes vai o cântaro à fonte, que là deixa a asa.

27. Ralham as comadres, descobrem-se as verdades.
28. Maior é a dor, maior é a tormenta.

29. Não hà pior cego do que aquele que não quer ver.
30. Em casa onde não hà mando, todos ralham e ninguém tem razão.

31. Quem espera sempre alcança.
32. Grão a grão enche a galinha o papo.

33. Devagar se vai ao longe.
34. Antes que cases, vê o que fazes.

35. Longe dos olhos, longe do coração.
36. Quem tudo quern tudo perde.

37. Nunca digas : desta agua não beberei.
38. Depois da tempestade vem a bonança.

39. Muito riso, pouco juizo.
40. Nem tudo o que luz é ouro.

41. De pequenino é que se torce o pepino.
42. Entre marido e mulher não metas a colher.

43. Quem não tem cão, caça com gato.
44. Palavras, leva-as o vento.

45. Gato escaldado da àgua fria tem medo.
46. O hàbito não faz o monge.

47. Quem o feio ama, bonito lhe parece.
48. Tal pai, tal filho.

49. Patrão fora, dia santo na loja.
50. Quem o alheio veste, na praça o despe.

51. Homem prevenido vale por dois.
52. Quem tem boca vai a Roma.

53. Cão que ladra não morde.
54. O dinheiro é bom ervidor, mas mau senhor

55. Quem porfia mata caça.
56. O homem põe e Deus dispõe.

57. Anda mouro na costa.



Si tu en connais d'autres n'hésite pas à laisser un commentaire...
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# Posté le jeudi 17 mai 2007 07:50

Boas férias !!!

Boas férias !!!
Nous vous souhaitons de très bonnes vacances, que vous partiez au Portugal ou ailleur, les vacances c'est fait pour se ressourcer, et s'éloigner au plus loin des soucis quotidiens et du boulot.

Si vous prenez les routes faites bien attention à la vitesse, au chargement de la voiture, à l'alcoool au volant, à la fatigue....etc.

Et si pendant votre séjour vous avez un article à proposer, ou un sujet n'hesitez pas à donner votre avis.

Boas férias !!!!
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# Posté le dimanche 22 juillet 2007 14:35